Алкоголь вызывает опьянение из-за образования в крови шариков слипшихся эритроцитов, которые могут закупорить кровеносный сосуд и вызвать кислородную недостаточность или гипоксию. Это состояние воспринимается человеком как эйфорию и поднятие настроения, но на самом деле это искусственное отключение части головного мозга от восприятия негативной информации извне. При дальнейшем поступлении алкоголя в кровь, организм включает защитную реакцию - сон, вызванный алкогольной гипоксией мозга.